Πώς να οργανώσετε τα ντουλάπια της κουζίνας σας

 

Η κουζίνα είναι ένα από τα πιο χρησιμοποιημένα δωμάτια στο σπίτι, ειδικά αν είστε ενθουσιώδης μαγειρέματος στο σπίτι ή foodie. Έτσι, η διατήρηση των πραγμάτων τακτοποιημένα και κομψά μπορεί να αισθάνεται περισσότερο σαν ένα όνειρο σωλήνων. Κάτι που κάνουν οι άνθρωποι στο Instagram αλλά όχι στην πραγματική ζωή. Στην πραγματική ζωή, τα σκεύη και οι συσκευές αγωνίζονται για το διάστημα στα συρτάρια, τα σκοτεινά μείγματα μπαχαρικών χάνουν σε μια θάλασσα βάζα και τα κακοσχηματισμένα γλάστρες και τα τηγάνια στοιβάζονται πάνω από το άλλο.

1. Κενό & καθαρό​

​Αφαιρέστε τα πάντα: Πάρτε όλα τα αντικείμενα εκτός ντουλαπιών.

​Σκουπίστε τα ράφια: Χρησιμοποιήστε ένα ύφασμα μικροϊνών και ήπιο καθαριστικό (π.χ. ξίδι + νερό).

​Ελέγξτε για ζημιά: Επισκευάστε τις επενδύσεις ραφιών ή προσαρμόστε τα ράφια χαλάρωσης.

 

​2. Κατηγοριοποιήστε & declutter​

​Ταξινόμηση αντικειμένωνΣε ομάδες:

Σκεύη μαγειρικής(γλάστρες, τηγάνια)

Βιολογικό λογισμικό(φύλλα, κουτάκια muffin)

Πιάτα(πλάκες, κύπελλα)

Αποθήκευση τροφίμων(Tupperware, περιτυλίγματα)

Σκεύη(Spatulas, Ladles)

Ανάμικτος(συσκευές, εποχιακά αντικείμενα)

​Declutter αδίστακτα:

Πετάξτε τα τρόφιμα, τα πιάτα και τα αχρησιμοποίητα gadgets.

Δωρεά διπλότυπα (χρειάζεστε 3 graters τυριού;).

​Συμβουλή konmari: Κρατήστε μόνο ό, τι σπινθήρα χαρά ή χρησιμοποιείται εβδομαδιαίως.

 

3. Ζωνές σχεδιασμού​

Οργανώστε τα ντουλάπια με βάσησυχνότητα χρήσηςΚαιροή εργασίας:

​Πρωταρχικό ακίνητο(Ράφια σε επίπεδο ματιών): Είδη καθημερινής χρήσης (πλάκες, κούπες, μπαχαρικά).

​Κατώτερη ντουλάπια: Βαριά γλάστρες, μπολ ανάμειξης ή μικρές συσκευές (αργή κουζίνα).

​Επάνω ντουλάπια: Ελαφρύ, περιστασιακά αντικείμενα (γυαλιά κρασιού, πιατέλες διακοπών).

​Κοντά στη σόμπα: Μαγειρικά έλαια, μπαχαρικά, σκεύη.

​Κοντά στο νεροχύτη: Καθαρισμός προμηθειών, πετσέτες πιάτων.

 

4. Χρησιμοποιήστε έξυπνες λύσεις αποθήκευσης​

​Ράφι: Διπλό κάθετο χώρο για πλάκες ή βάζα μπαχαρικών.

​Τεμπέλης Σούζανς: Ιδανικό για γωνιακά ντουλάπια ή έλαια/ξύδι.

​Διαιρέτες συρταριών: Οργανώστε τα σκεύη, τα μαχαιροπίρουνα ή τα περιτυλίγματα/φύλλα.

​Ράβδοι έντασης: Δημιουργήστε κατακόρυφα διαχωριστικά για φύλλα ψησίματος ή καπάκια.

​Καθαρίστε κάδους/καλάθια: Ομαδικά σνακ, τσάντες τσαγιού ή συρραπτικά.

​Άγκιστρα: Εγκαταστήστε τις εσωτερικές πόρτες για τη μέτρηση κυπέλλων ή καπακιών.

​Καλάθια κάτω: Προσθήκη αποθήκευσης για κούπες ή μικρά βάζα.

 

5. Βελτιστοποιήστε τους αμήχανους χώρους​

​Γωνιακά ντουλάπια: Χρησιμοποιήστε έναπεριστρεφόμενος δίσκος(Π.χ., Lemotech) για προσβασιμότητα.

​Βαθύ ντουλάπια: Ράφια pull-out ή κλιμακωτές διοργανωτές (π.χ. Ikea variera).

​Πάνω από το ψυγείο: Αποθηκεύστε σπάνια χρησιμοποιούμενες συσκευές (κατασκευαστής ψωμιού, τηγάνι).

 

6. Ετικέτα στρατηγικώς​

​Κάδοι ετικετών: Χρησιμοποιήστε έναν κατασκευαστή ετικετών για σαφή ορατότητα (π.χ. "σνακ", "προμήθειες ψησίματος").

​Ημερομηνίες λήξης: Ο Mark άνοιξε βάζα/πακέτα με ταινία κάλυψης + Sharpie.

 

​7. Διατηρήστε το σύστημα​

​Καθημερινή συνήθεια: Επιστροφή αντικειμένων στα καθορισμένα σημεία τους.

​Μηνιαία κριτική: Πετάξτε τις ζώνες που έληξαν και επαναξιολογούν τις ζώνες.

​Εποχιακός καθαρισμός: Δωρεά αχρησιμοποίητα gadgets ή πιάτα.

 

​Pro συμβουλές​

​Πηγαίνω κάθετος: POTS/τηγάνι με διοργανωτές καπάκι (π.χ. Pantree).

​Ανάβει το: Προσθέστε λωρίδες LED αισθητήρων κίνησης μέσα σε σκοτεινά ντουλάπια.

​Παιδικός: Κρατήστε τα θραύσματα και τα χημικά σε κλειδωμένα επάνω ντουλάπια.

 

Hacks φιλικές προς τον προϋπολογισμό​

Επανατοποθετήστε τα κουτιά παπουτσιών ως διαιρέτες συρταριών.

Χρησιμοποιήστε βάζα Mason για χύμα μπαχαρικά ή ζυμαρικά.

Τα ράφια γραμμών με κολλητική ταπετσαρία για μια νέα εμφάνιση.

 

Κόστος και ώρα​

​Κόστος: 20-20-20-100 (για τους διοργανωτές) έναντι $ 300+ για προσαρμοσμένα pull-outs.

​Φορά: 3-6 ώρες (ανάλογα με το μέγεθος της κουζίνας).

Μια οργανωμένη κουζίνα εξοικονομεί χρόνο, μειώνει το άγχος και κάνει το μαγείρεμα μια χαρά!